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Cena de noche vieja

La semana pasada terminó el año, un año dulce, en su mayoría, como ya os comenté la semana pasada. Tenía muchas ganas de celebrarlo y decidí hacerlo con mi familia en casa de mi padre.

La cena nos tocó organizarla a Alejandra, Fabiola y a mí. Viendo el resultado, la verdad es que quedo todo fenomenal.

El apple crumble una receta de familia...

El apple crumble una receta de familia…

alejandra

Las tres pusimos la música alta para bailar mientras cocinábamos y nos tomábamos una copa de vino...

Las tres pusimos la música alta para bailar mientras cocinábamos y nos tomábamos una copa de vino…

El menú consistió en un pavo al horno de 11 kilos con salsa de ciruelas, patatas, ensalada de carabinero, cous-cous con verduras y especias, langostinos con curry y de postre Apple crumble. 

¡¡Todo preparado!!

¡¡Todo preparado!!

El pavo estuvo horneándose durante mas de 6 horas.

El pavo estuvo horneándose durante mas de 6 horas.

comida_Fotor

Después de ayudar a pelar manzanas, langostinos, etc. Me fui a decorar la mesa. Ya que estábamos en una finca que antiguamente era una fábrica de aceite decidí darle un toque rural, con los colores de los olivos y con ramas en jarrones de estos árboles.  (No es porque lo hiciera yo pero quedó preciosa…)

La mesa la hice simple y mezclando 3 tipos de manteles de diferentes colores. Esto le dio un toque original...

La mesa la hice simple y mezclando 3 tipos de manteles de diferentes colores. Esto le dio un toque original…

mesa puestaUna vez todo organizado, nos fuimos las 3 corriendo a arreglarnos antes de que llegaran todos los invitados.

El look que escogí fue un traje de chaqueta de terciopelo color mostaza. Todo de ZARA.

El look que escogí fue un traje de chaqueta de terciopelo color mostaza.

Ya sentados disfrutamos de conversaciones amenas y recordamos no sólo anécdotas de este año que finalizaba, sino de muchos años anteriores. Lo pasamos genial ¡y yo este año pude tomarme las 12 uvas sin atragantarme! Todo un logro para mí…

todos sentados

Los tres hombres de la casa... jajaja!

Los tres hombres de la casa… jajaja!

fuegos artificiales

Espero que vuestro fin de año haya sido inolvidable y que el próximo sea un año lleno de ilusiones.

Hasta la semana que viene.

 

 New years eve dinner

The year ended last week, a sweet year, mostly, as I told you last week. I really wanted to celebrate and I decided to do it with my family in my father’s house.

Alejandra, Fabiola and I had to organize dinner. Seeing the result, the truth is that everything was phenomenal.

The menu consisted on an 11-kilo baked turkey with plum sauce, potatoes, shellfish salad, cous-cous with vegetables and spices, curried prawns and apple crumble for dessert.

After helping to peel apples, prawns, etc. I went to decorate the table. Since we were in a ranch that was once an oil factory I decided to give it a rural touch, with the colors of the olive trees and branches in vases of these trees. (Not because I did it but it was beautiful…)

Once everything was organized, the three of us left rushing to get ready before all the guests arrived.

Already seated we enjoyed pleasant conversations and remember not only anecdotes of this year that ended, but of many previous years. We had a great time and this year I was able to eat the 12 grapes without choking me! A real achievement for me…

I hope that your New Year´s eve has been unforgettable and that the next year will be full of illusions.

Until next week.

Happy New Year

Ya se acerca el final de año y no puedo evitar echar la vista atrás y recordar todas las cosas buenas que me han pasado durante este año, los errores que he cometido y de los que he aprendido y lo que me gustaría cambiar para el siguiente. 

En este post os voy a contar los momentos más importantes del año y mis propósitos para el siguiente.

En primerísimo lugar,  lo mejor de este año ha sido el nacimiento de mi tercer hijo Tristán. Fue el Viernes Santo, lo que lo hizo muy especial ya que no había nadie en el hospital. No tuve visitas y pasé todo el parto con la única persona que debía estar conmigo, mi marido Juanma. ¡Fue maravilloso! El día antes de irnos del hospital vinieron mis dos hijos mayores, Juan y Sandra, a conocer a su hermano. Las imágenes que tengo en la cabeza son una monada. No podía sentir mas amor en esos momentos.

Mis 3 amores!

Mis 3 amores!

El segundo lugar, se lo doy al día en que lancé mi nueva marca de bisutería Lo´Ne, junto con mi socia y amiga Lola Peralta. Ha sido un proyecto que nos ha llevado mucho tiempo y trabajo y por fin se ha hecho realidad.

foto lo´ne

Mi socia y amiga Lola

Mi socia y amiga Lola

Otro momento importante de este año ha sido el viaje con mi marido los dos solos. Adoro a mis hijos por encima de todo, pero este año he entendido que necesito pasar tiempo con Juanma. Tiempo de calidad para hablar y escucharnos, para reír o llorar. Momentos que nos unan más todavía. En nuestro viaje pudimos hacer todo esto y lo disfruté muchísimo.

Cada dia estoy mas enamorada de él.

Cada dia estoy mas enamorada de él.

Por último, me quedo con una tarde en la que sacamos todo lo que aún teníamos guardado de mi madre (ropa, joyas, bolsos, y otras pertenencias) Entre las 4 hermanas lo repartimos. Esa tarde, sacando cosas que pertenecían a ella y que nos recordaban como lo usaba o como le quedaban fue de lo más emotivo.

Las 4 hermanas estamos muy unidas. A pesar de que nos vemos poco nos seguimos adorando!!!

Las 4 hermanas estamos muy unidas. A pesar de que nos vemos poco nos seguimos adorando!!!

Y aquí os voy a contar lo que me quiero proponer para el próximo año.

Además de las cosas típicas, como hacer ejercicio o comer sano (que me las propongo todos los años) la más importante que quiero cumplir es la de vivir y exprimir el presente.

En el plano profesional, este año quiero aprender muchas cosas nuevas que me sirvan para sacar adelante la marca y hacerla prosperar.

Quiero decir SI.

¿Qué queréis vosotros?

Feliz año y hasta la semana que viene…

 

HAPPY NEW YEAR

It’s almost the end of the year and I can´t help looking back and remembering all the good things that have happened to me during this year, the mistakes that I’ve made and the ones that I learned of and what I would like to change for next year. 

In this post I will tell you the most important moments of the year and my new years resolutions.

In the first place, the best of this year has been the birth of my third child, Tristan. It was on Easter, which made it very special because there was no one in the hospital. I had no visitors and I went through the birth with the only person who should be with me, my husband Juanma. It was wonderful! The day before we left the hospital, Juan and Sandra, met their brother. The images I have in my head are so cute. I couldn´t felt more love in those moments.

Second place I give it to the day that started my new brand of jewelry, Lo’Ne, along with my partner and friend Lola Peralta. It has been a project that has taken us some time and work, and has finally come true.

Another important moment of this year has been the trip with my husband the two alone. I love my children above all else, but this year I understood that I needed to spend time with Juanma. Some quality time to talk and listen, to laugh or to cry. Moments that unite us even more. On our trip we were able to do all this and enjoyed very much.

Finally, an afternoon in which my sisters and I took out everything we still kept from our mother (clothes, jewelry, bags, and other belongings). That afternoon, we remembered how she used them or how it looked on her, it was very emotional.

And here, I will tell you what I want for next year.

In addition to the typical things, such as exercising and eating healthy (which I propose every year) the most important thing I want to accomplish is live and squeeze the present to fullest.

On a professional level, this year I want to learn many new things that serve to get the brand ahead and make it prosper.

I want to say YES.

What do you guys want?

Happy New Year and see you next week

HABANERA EN MADRID

Mi hermana Claudia se despidió hace unos días para volver a Nueva York, donde vive desde hace un año. Por este motivo, decidimos salir a cenar las tres hermanas y Juan. Claudia eligió el lugar: Habanera, en la plaza Colón.

¡¡Realmente es un sitio buenísimo!!

¡¡Realmente es un sitio buenísimo!!

Yo ya había estado y sabía que era un sitio perfecto para la despedida, el restaurante y la compañía ¡no podían ser mejores!    

Juanma llego un poco tarde pero lo compensó invitando a la cena...

Juanma llego un poco tarde pero lo compensó invitando a la cena…

Cómo la echamos de menos...

Cómo la echamos de menos…

Me encanta la decoración en los restaurantes, es algo que cada vez se cuida más, y consigue que ya no te fijes únicamente en la carta, sino en la experiencia de tener una reunión estupenda en un sitio que te invita a soñar. La Habanera está maravillosamente decorado con unas lámparas impresionantes, una mezcla de asientos de colores, estampados y formas, y muchísima vegetación en el interior.

Foto de www.habaneramadrid.com

Foto de www.habaneramadrid.com

Nosotros fuimos un martes, que es un día tranquilo,  pero es también el sitio idóneo para el fin de semana, una cena con amigos y continuar la noche ¡La zona de arriba la convierten en una sala para bailar con DJ y copas!

La carta tiene un dibujo precioso y apropiado para el estilo del restaurante.

La carta tiene un dibujo precioso y apropiado para el estilo del restaurante.

Disfrutamos de una deliciosa cena. Primero una straciatella con tomate seco y rúcula. Se deshacía en la boca… Seguimos con unas alcachofas sobre una salsa de foie (¡este fue de mis preferidos!) y una tortilla trufada. Los saquitos de arroz a la cubana me resultaron muy originales. Como plato principal, (para compartir), un buen lomo bajo al punto.

Estaba tremendamente buena

Estaba tremendamente buena

Estas eran las alcachofas sobre la crema de foie...

Estas eran las alcachofas sobre la crema de foie…

Los saquitos de arroz a la cubana venia con un huevo de codorniz frito. La explosion del huevo junto con el saco era espectacular...

Los saquitos de arroz a la cubana venia con un huevo de codorniz frito. La explosion del huevo junto con el saco era espectacular…

Tortilla trufada tenia una espuma de patata encima.

Tortilla trufada tenia una espuma de patata encima.

Pedimos uno mas después de arrasar este...

Pedimos uno mas después de arrasar con este…

De postre tomamos la típica tarta de galleta y chocolate de los cumpleaños (la favorita de Claudia). Esta noche era SU noche así que era justo que ella eligiera y la disfrutara. ¡No quedó nada en el plato! Definitivamente, es un sitio precioso y divertido ¡Os lo recomiendo mucho!

La de toda la vida...

La de toda la vida…

Durante la cena recordamos todas las historias de este verano que hemos pasado los cuatro juntos en Jerez, y que os he ido contando en el blog. El asado argentino, la boda de nuestra prima Lulu… Todas las hermanas disfrutamos mucho estando juntas y, aunque actualmente no vivamos en la misma ciudad, estamos tremendamente unidas ¡y no dejamos de estar siempre en contacto! Esa noche quisimos aprovechar cada minuto ya que no nos veremos hasta dentro de muchos meses.

juanma y yo

Me reí muchísimo con todos los recuerdos del verano...

Me reí muchísimo con todos los recuerdos del verano…

Nos despedimos en la puerta de casa con un abrazo interminable entre las tres, con la promesa de vernos lo antes posible en España o EEUU. 

Las tres juntas, solo faltaba Alejandra para hacer la noche ¡PERFECTA!

Las tres juntas, solo faltaba Alejandra para hacer la noche ¡PERFECTA!

HABANERA IN MADRID 

My sister Claudia left a few days ago to return to New York, where she´s been living for a year. For this reason, we decided to go out to have dinner, us (Claudia, Ana Cristina and I) and Juan. Claudia chose the place: La Habanera, in Plaza Colón.

I´d been there before and knew it was a perfect place for the farewell; the restaurant and the company could not be better!

I love the decor in restaurants, it is something that increasingly has become more important, and gets you to no longer take notice only in the menu but in the experience to have a great meeting in a place that invites you to dream. Habanera is beautifully decorated with stunning lamps, a mix of seats of colours, patterns and shapes, and lots of vegetation inside.

We went on a Tuesday, which is a quiet day, but is also the ideal place for the weekend, a dinner with friends and continue the night. The upstairs area turns into a room for dancing with DJ and drinks!

We enjoyed a delicious dinner. First a stracciatella with dried tomatoes and arugula. It melted in the mouth… We continue with artichokes on a foie sauce (this was my favorite!) and a truffle omelette. The bags of Cuban rice were very original. As a main course, (to share), a good sirloin.

For dessert we order the typical cookie and chocolate birthday´s (Claudia’s favorite). Tonight was her night so it was fair to let her choose and enjoy. There wasn’t anything left on the plate! It is definitely a beautiful and fun place, I recommend it very much!

During dinner we remember all the stories that this summer we’ve been through all four together in Jerez, and I have been counting on the blog. The Argentine barbecue, our cousin Lulu´s wedding… All sisters enjoyed being together and, although currently we do not live in the same city, we are tremendously united and are always in touch! That night I wanted to seize every minute, as we will not see each other for many months.

We said goodbye at the front door with an endless embrace between the three, with a promise to see us as soon as possible in Spain or the US.

Cine y más cine…

A mi me encanta ver las películas que me han transmitido, una y otra vez...

A mi me encanta ver las películas que me han transmitido, una y otra vez…

Después de haberme organizado totalmente y una vez dentro de la rutina de colegios, horarios, etc., estoy un poco más relajada. Y esta semana he decidido hablaros precisamente de algo que me encanta hacer cuando estoy relajada. Ver películas…

Generalmente me gusta ver de cualquier género, pero de las que voy a hablaros es de las 5 películas que más me hacen ¡FELIZ!

“Sabrina (y sus amores)”

Esta es la versión mas moderna de la película “Sabrina” protagonizada por Audrey Hepburn y Humphrey Bogart. En esta ocasión, los protagonistas son Harrison Ford, Julia Ormond y Greg Kinnear.

Sabrina es la hija del chofer de una familia de la alta sociedad estadounidense, y vive enamorada del hijo menor de la familia, David. Él vive la buena vida y es un conquistador nato que no la ve más que como a una niña. Linus (el hermano mayor), es en cambio un hombre dedicado al negocio familiar. El padre de Sabrina obliga a su hija a ir a Paris a trabajar con la intención de hacerla una mujer de mundo y que olvide a David. A su radiante vuelta, el que se enamora perdidamente es David, pero él ya estaba comprometido con una mujer muy conveniente para el negocio familiar. Por este motivo Linus decide tomar cartas en el asunto pero las cosas no le salen exactamente como el pretendía…

La actriz de Sabrina ha protagonizado dos de mis películas favoritas. Leyendas de pasión y Sabrina (y sus amores).

La actriz de Sabrina ha protagonizado dos de mis películas favoritas. “Leyendas de pasión” y “Sabrina (y sus amores)”.

Greg Kinnear no ha hecho muchas películas pero una mítica es la de "Mejor... Imposible"

Greg Kinnear no ha hecho muchas películas pero una mítica es la de “Mejor… Imposible”

“Serendipity”

Jonathan (John Cusack) y Sara (Kate Beckinsale) se encuentran varias veces en un día de manera fortuita. Ella cree en el destino y en las señales así que cuando él le pide su teléfono para volver a verla ella decide apuntarlo en un libro y venderlo al día siguiente en una tienda de segunda mano. Mientras que Jonathan escribe el suyo en un billete de 5 dólares que utiliza para comprar un paquete de chicles. Si alguno de los dos encuentra el número del otro,  llamará y significará que están hechos el uno para el otro. Después de varios años el teléfono no ha sonado pero ninguno ha podido olvidar al otro.

Serendipity significa: Accidente afortunado.

Serendipity significa: Accidente afortunado.

¿Tu cree en las señales?

¿Tu cree en las señales?

“Mamma Mia”

Creo que todos conocemos la historia de Mamma Mia, pero por si no lo sabéis es un musical que tiene lugar en Grecia. Meryl Streep es una madre soltera (Donna), de una niña joven, Sophie (Amanda Seyfried) que va a casarse. Sophie quiere conocer a su padre y al encontrar el diario de su madre descubre tres posibles padres. La decisión que toma es invitar a los tres a su boda pensando que al verlos será capaz de reconocer a su propio padre. Cuando llega el momento no es así y la historia se complica para ella y su madre.

Meryl Streep es para mi la mejor actriz de todos los tiempos...

Meryl Streep es para mi la mejor actriz de todos los tiempos…

Ella es capaz de hacer cualquier papel. Es un genio de la interpretación.

Ella es capaz de hacer cualquier papel. Es un genio de la interpretación.

“The blindside”

Esta es de mis preferidas, ¡sobretodo por la protagonista! Esta película está basada en hechos reales. Es la historia de Michael Oher, jugador de futbol americano. La actriz Sandra Bullock,  da vida a la madre adoptiva de Michael, Leigh Anne Tuohy. El actor Quinton Aaron es Michael Oher. Esta mujer acoge en su casa a un chico que ve andando solo bajo la lluvia. Con el apoyo de su familia Leigh Anne ayuda a Michael a mejorar sus notas para poder optar a una beca para una universidad como jugador de futbol americano, hasta convertirse en profesional.

Es conmovedora y un ejemplo. 

He sido siempre una gran seguidora de Sandra Bullock durante toda su carrera. La mayoría han sido películas de comedia-romántica. Pero en esta película se supera en todos los sentidos.

He sido siempre una gran seguidora de Sandra Bullock durante toda su carrera. La mayoría han sido películas de comedia-romántica. Pero en esta película se supera en todos los sentidos.

La mujer a la que interpreta es una mujer fuerte y decidida. Que a la vez es dulce y considerada. Es a lo que aspiro a ser yo...

La mujer a la que interpreta es una mujer fuerte y decidida. Que a la vez es dulce y considerada. Es a lo que aspiro a ser yo…

“Billy Elliot”

Por último, está la película del bailarín Billy Elliot. La historia transcurre en la época de la huelga de mineros en la década de los 80. Un niño de 11 años que sueña con hacerse bailarín de ballet clásico debe esconderse de su padre y hermano por miedo a no ser comprendido. Así que en lugar de ir a clases de boxeo, como hace creer a su padre, acude a clases de ballet. Gracias a su profesora es capaz de llegar a donde nunca hubiese pensado que podía llegar. Las adversidades a las que se enfrenta este pequeño y su familia hacen de la película algo inspirador.

Es una película que dentro de la ficción muestra una parte de la vida muy real, son las dificultades que pasan familias para cumplir los sueños...

Es una película que dentro de la ficción muestra una parte de la vida muy real, son las dificultades que pasan familias para cumplir los sueños…

El final de esta película siempre me emociona tanto que no puedo evitar las lagrimas.

El final de esta película siempre me emociona tanto que no puedo evitar las lagrimas.

 

MOVIES AND MORE…

Once in the routine of schools again, schedules, etc., I’m a little more relaxed. And this week I decided to write about just something that I love to do when I’m relaxed. To watch movies…

I generally like to watch all genres, but I will write about the 5 movies that make me HAPPY!

“Sabrina”

This is the most modern version of the film “Sabrina” starring Audrey Hepburn and Humphrey Bogart. This time, the main characters are Harrison Ford, Julia Ormond and Greg Kinnear.

Sabrina is the driver´s daughter of an American high society family; she is in love with the youngest son of the family, David. He lives the good life and is a born conqueror that does not see her more than like a child. Linus (older brother) is instead a man dedicated to the family business. Sabrina’s father forces his daughter to go to Paris to work with the intention of making her a woman of the world and forget about David. In her return she looks radiant, and who falls totally in love with her is David, but he is already committed to mary a very convenient woman for the family business. For this reason Linus decides to take action on the matter but things do not go exactly as he intended…

“Serendipity”

Jonathan (John Cusack) and Sara (Kate Beckinsale) meet several times in one day by chance. She believes in destiny and signs so when he asks for her phone, she decides to write it down in a book and sell it the next day in a thrift shop again. While Jonathan writes his, in a $ 5 bill that she uses to buy a pack of gum. If any of the two find the others number and calls it means that they are made for each other. After several years the phone has not rung but none have been able to forget the other.

“Mamma Mia”

I think we all know the story of Mamma Mia, but if you do not know it is a musical that takes place in Greece. Meryl Streep is a single mother (Donna) of a young girl, Sophie (Amanda Seyfried) who is going to marry. Sophie wants to meet her father and when she finds her mother´s diary she discovers three possible fathers. The decision that she takes is to invite all three of them to her wedding thinking that she will be able to recognize her own father. When the time comes it is not the case, and the story gets complicated for her and her mother.

“The Blind Side”

This is my favorite, especially for the main character! This film is based on real events. It is the story of Michael Oher, football player. The actress, Sandra Bullock, enlivens Michael’s adoptive mother, Leigh Anne Tuohy. The actor, Quinton Aaron is Michael Oher. This woman brings to her home a boy that she sees walking alone in the rain. With the support of her family Leigh Anne helps Michael to improve his grades to qualify for a scholarship and play football at university, Their goal is that Michael becomes a professional football player in the future.

It is touching and an example to follow.

“Billy Elliot”

Finally, it is the film of the dancer, Billy Elliot. The story takes place at the time of the miners’ strike in the 80′s. A 11 year old boy who dreams of becoming a ballet dancer must hide from his father and brother for fear of being misunderstood. So instead of going to boxing classes, as he makes believe his father, he goes to ballet classes. Thanks to his teacher he is able to get where he had never thought he could get to. The adversities that he faces this boy and his family makes the film something inspiring.

Asado Argentino

El vestido de una marca nueva que se llama LadyIbiza. Saldrá seguramente al mercado a finales de este año...

El vestido de una marca nueva que se llama LadyIbiza. Saldrá seguramente al mercado a finales de este año…

Una cálida y agradable noche de verano en Jerez de la Frontera fue el escenario de un auténtico asado argentino. El cocinero fue en esta ocasión un sevillano que resulta ser mi cuñado. ¿El motivo? Su santo, y ¿los invitados? amigos y familia (no hay mejores).

Madrina y ahijada. Nuestra prima Ines y mi hermana Claudia.

Madrina y ahijada. Nuestra prima Ines y mi hermana Claudia.

Con otra prima mia, Diana.

Con otra prima mia, Diana.

Esta noche especial, en la que tanto los niños como los adultos teníamos la diversión garantizada, para mí la primera de todas fue vestir y pintar como a una elfa del bosque a mi preciosa hija Sandra. Y después, verla bailar como tal junto con sus primos. Después de tocó a mí.

Siempre me ha gustado disfrazarme, por lo que busco cualquier ocasión para disfrazarme yo a mi niña... jajaja

Siempre me ha gustado disfrazarme, por lo que busco cualquier ocasión para disfrazarme yo a mi niña… jajaja

El look que elegí fue un vestido color salmón con flecos color azul de Ladyibiza, y unas sandalias de tiras color nude.

Lo mas especial del vestido era como podes comprobar la espalda. Una combinación de colores excelente.

Lo mas especial del vestido era como podes comprobar la espalda. Una combinación de colores excelente.

Este verano hemos reorganizado nuestra casa y hemos sacado más provecho de ella. Hay una parte de fuera que la hemos convertido en una zona chill out con pequeñas luces en el techo, bancos llenos de cojines blancos, y velas. Este lugar se ha transformado y ahora es el sitio donde nos reunimos para ocasiones como esta.

chill out

Un asado argentino consiste en calentar la comida (generalmente carne) de manera gradual mediante unas brasas hasta que la carne quede hecha y tierna. Además de esto, también hizo costillas de cordero en la barbacoa, que estaban increíbles, y pusimos todo tipo de entrantes y ensaladas. Cada plato que pasaban era mejor que el anterior: edamames, gyozas, queso, etc. Para los niños perritos calientes y para nosotros un costillar y matambre. La carne tardó en hacerse alrededor de unas 5 horas, primero por un lado tres horas y media y por el otro la hora y media restante. Quino la roció con una sal muera que hizo con agua, sal, romero natural cogido del jardín, laurel del árbol que tenemos en casa y por último dientes de ajo. De esta manera, le dio sabor y evitó que se secara demasiado.

Es algo mu laborioso pero que obviamente merece la pena ya que sale una carne riquísima.

Es algo mu laborioso pero que obviamente merece la pena ya que sale una carne riquísima.

La noche transcurrió entre risas, música y el olor maravilloso de la rica comida. Al principio los niños eran los que daban saltos y bailaban sin parar hasta que, después de unas horas, los mayores empezamos a movernos al ritmo de lo que sonaba. Pasaron un par de horas y la cena, que comenzó de manera tímida, ya no lo era tanto…

Con Juan y mi prima Ines. Toda mi familia estamos muy unida.

Con Juan y mi prima Ines. Toda mi familia estamos muy unida.

No paraban de bailar...

No paraban de bailar…

Antes de ponernos a bailar metimos a nuestros hijos en la cama ya que estaban agotados de la fiesta.

Antes de ponernos a bailar metimos a nuestros hijos en la cama ya que estaban agotados de la fiesta.

bailando

No faltaron selfies...

Por supuesto no faltaron selfies…

Aqui una prueba de como comenzó y el desmadre final...

Aqui una prueba de como comenzó y el desmadre final…

Lo pasamos genial y el último en irse fue ya de madrugada. ¡Espero que esta no sea la última vez que se organice un asado argentino!

yo perfil Hasta la próxima…

 

ARGENTINIAN BARBECUE

A warm and pleasant summer night in Jerez de la Frontera was the scene of an authentic Argentinian barbecue. The cook was on this occasion a Sevillian who happens to be my brother in law, Quino. The reason? His holy day. What about the guests? friends and family (no one better).

A special night in which both, children and adults, had guaranteed fun. For me the fun was, first of all, dressing up and putting makeup on my beautiful daughter Sandra so she would look like a forest elf. Then, she danced and played with her cousins and it all looked like a fairy tale. After it was my turn.

The look I chose was a salmon coloured dress blue fringed from Ladyibiza, and nude stripy sandals.

This summer we have reorganized our entire house, this has allowed us to take so much advantage of every corner of it. There is a space outside that has become a chill out area with little lights hanging from the ceiling, benches filled with white cushions and candles on top the tables. This place has been transformed and is now the place where we gather for occasions like this one.

An Argentinian barbecue involves heating up the food (usually meat) gradually through a charcoal fire until the meat is cooked and its tender. Quino served some lamb chops and threw out all kinds of appetizers and salads. Every dish was better than the one before: edamames, gyoza, cheese, hot dogs for children and a rack and flank steak for us, it was amazing. The meat got done in about 5 hours, the  first side took three hours and a half to cook, and an extra hour and a half for the remaining side. Quino sprinkled the meat with a brine made with water, salt, rosemary and laurel (naturally caught from the garden), and cloves of garlic. This way he gave flavour and prevented it too get dry.

The night was spent in laughter, music and the wonderful smell of rich food. At first the children were those who were jumping and dancing nonstop until, after a few hours, the eldests started moving to the rhythm. After a couple of hours, the dinner, which began timidly, was not so much anymore…

We had a great time and the last ones to leave did it at dawn. I hope this is not the last time an Argentinian barbecue is organized!

See you soon…