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Manouch au Chocolat

24Fotos de Noemí Elias

Producción de Gisela Ardenuy

 

No conozco a nadie en el planeta, que ame tanto el chocolate como  Manouch. Solamente oirle hablar de un postre delicioso, hace que te derritas viva y no puedas pensar en nada más. Solíamos ir a Angelina, en París, solamente para comer un Montblanc. Su descripción de esta mini tarta era tan intensa y explosiva, que resultaba imposible sentirse decepcionado al probarla.

Así es Manouch. Deslumbrante. Bella. Apasionada. Divertida. Mágica. Cuando Manouch invita a comer, es una cita imperdible. Nadie se ausenta jamás. Casi todos hablamos francés porque ella nos enseñó. No en vano, tiene una de las mejores escuelas de idiomas de Barcelona, la escuela Mia. Hoy cocinamos Coulant de Chocolate con crema de jengibre y crema de frambuesa….. Que Dios nos coja confesad@s.

2COULANT AU CHOCOLAIT CON CREMA DE JENGIBRE

Ingredientes:

250gr de chocolate  negro fondant

250gr de mantequilla

125gr de harina

75gr de azúcar

5 huevos

5 yemas

Para la crema de jengibre

300ml de nata líquida

30gr de azúcar

3 yemas

1 trocito de jengibre

Para la crema de frutos rojos

300ml ed nata líquida

30gr de azúcar

3 yemas

mermelada de frambuesas

Nosotras utilizamos las mini cocottes de hierro fundido de Le Creuset.

El cazo y la preciosa cocotte rosa, también son de Le Creuset

 

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Empezaremos fundiendo el chocolate con la mantequilla en un cazo, a fuego muy suave. Batir las yemas y los huevos con el azúcar. Añadir el chocolate fundido y la harina. Mezclamos bien. Untar las cocottes con mantequilla, enharinarlas y verter la mezcla dentro. Cocer en el horno a 180·C durante 10 min.

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Para la crema, trocearemos una ramita de jengibre pelado y la herviremos con la nata durante 5 minutos. Mezclar las yemas con el azúcar y se lo añadimos a la nata. Cocerlo a fuego suave hasta que la crema espese. Colarla y dejarla enfriar.

Para la crema de frambuesa hacer lo mismo pero en vez de jengibre, añadir mermelada de frambuesa.

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Only God Knows what I’d be without you

6FOTOS de Noemí Elias

 

Me despierto muy pronto.

Mi teléfono no para de hacer ruiditos. No voy a echarle la culpa al chivato de Facebook. Muchos ya me felicitabais en plena madrugada. Cumplir años es lo más bonito que hay en el mundo. Quiero cumplir…. con 50 más me conformo. Mañana viajo a Madrid, empiezo nuevo proyecto chulísimo. Este año he podido vivir el lujo de poderme dedicar 100% a mi bebé cuando por desgracia no todas las mujeres pueden hacerlo. Para mi eso es lujo, tiempo. Tiempo para uno mismo, para los que quieres, para lo que quieres, para tus cachorros. Tiempo. Y vosotr@s siempre al pie del cañón. Con proyectos, haciendo de mamá, cuando desaparezco del planeta…. Siempre al pie del cañón.

Lujo empezar a trabajar again, cuando uno cree que es el momento. Miquel viajará en unos días a Tailandia a rodar la próxima película de Mark Forster, compartiendo cartel con Blake Lively. Lujo. Nico cumple un año el próximo lunes y esta de guapo y sano que te mueres. Lujo. Lujo escribir por aquí y lujo, compartir con vosotr@s. Poco a poco os he ido conociendo, y eso es guay. Y todo esto no significa que uno tenga una vida de teletubi rosa con unicornios. Simplemente, es que creo que hay que dar gracias por las cosas buenas que tenemos.

Creo que una buena manera de celebrar mi cumple, es dando las gracias.

En este post especial, comparto fotos que hicimos Noe y yo porque nos apetecía, sin más. Veréis mi chaqueta favorita de este año, de H&M. Es de superhéroe. No me la quito aunque me achicharre.

Mil besos

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Primavera en blanco y negro

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FOTOS DE NOEMÍ ELIAS.

¡Feliz día a tod@s!

¿Cómo ha ido la Semana santa? Espero que de lujo. Yo estuve viajando por Francia unos días, por Lyon, lo pasamos genial.

Con el buen tiempo, empieza la época de las flores y los mil eventos.  El post de esta semana hace referencia a aquel que quedó en un “to be continued” de Sevilla. El viaje fue para celebrar la boda de nuestros amigos Celia y Nacho. Fue preciosa y romántica, llena de detalles hechos por ellos mismos y por los amigos. Amor por todos los costados.

Para la ocasión elegí este look. Me parece muy elegante y urbano. Me encanta la idea de que parezca un lienzo pintado. Y también que las flores sean en blanco y negro. Muy oriental, muy tendencia  esta temporada. El collar vintage, le da un punto original y lo hace mas sofisticado. A lo mejor este look puede inspiraros para un día especial. ¿Os gusta?

Os mando miles de besos y una canción en blanco y negro.

https://www.youtube.com/watch?v=NDOk6nu9udo

 

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Top, falda y zapatos de Zara.

Collar vintage de Le Swing.

Jane Birkin. Nous aimons tous Noemí (II)

Todos tenemos referentes culturales, estéticos, etc., concretos. Algunos van variando y son pasajeros, y otros se quedarán con nosotros, nos acompañarán el resto de nuestra vida, ya que para ellos no pasa el tiempo. Son intemporales y su carácter universal, perpetuo.

Dicho esto, en mi caso, Jane Birkin es uno de mis referentes. Supongo que por mis vivencias. Porque aprendí francés a través de las letras de sus canciones. De ella, de Gainsbourg, de Brigitte Bardot, de Nino Ferrer, etc. Y porque me recuerda a una etapa preciosa de mi vida. Me recuerda a Manoush, a Maite y a Marc.

El otro día, en casa de Noemí Elias, encontré un ejemplar original de la revista Lui, concretamente, el especial Nöel, del 1 de enero de 1969. Jane Birkin desnuda en la
portada. Un reportaje precioso y atrevido. Viéndolo pensé que, con seguridad, Birkin sería hoy en día un referente y un icono sexual de la misma forma que lo fue antaño.
Precisamente la semana pasada tocaba su hija, Charlotte Gainsbourg, en Barcelona y, dos días después, tocaba Jane en Madrid. Charlotte dijo en una entrevista, antes de su concierto, que de su padre había heredado la determinación y, de su madre, la falta de confianza. Tal cual. Y se quedó tan ancha.

Fui al concierto de Jane Birkin y tuve la maravillosa oportunidad de asistir a la rueda de prensa que dio después. El concierto fue único y excepcional, tal y como rezaba el cartel en la entrada del Instituto Francés, donde actuó.

Después, Birkin, hija de Judy Campbell -una bellísima actriz inglesa- contó que, a pesar de estar destinada a ser una actriz mediocre, según ella, tuvo la “suerte” de ser elegida por el director de cine Pierre Grimblat para la película Slogan, donde conoció a Gainsbourg. Eso cambió su destino. Dijo que, de entrada, él no se fijó en ella. Normal, también según ella, ya que no era muy agraciada (¿?). Todo dientes, desgarbada y, además, no hablaba ni papa de francés. Y de él dijo que su primera impresión tampoco fue muy positiva. Que confundió su timidez con arrogancia y chulería. Así que flechazo, no hubo. Después, se enamoraron. Y pasó lo que pasa en muchas historias de amor que empiezan mal… que con el tiempo son las más interesantes. Dijo también que al principio se sentía nula física y sexualmente y que el hecho de que a Gainsbourg le gustara que no tuviera apenas pecho la hizo sentir bella y segura de sí misma. Que tuvo la “suerte” de interpretar je t’aime, moi non plus -canción que la lanzó al éxito­- porque la Bardot no quiso hacerlo. Y que después ha tenido la “suerte”, también, de trabajar con el gran director de teatro francés, Patrice Chéreau y que gracias a él no ha parado de hacer teatro.

¿Suerte? ¿Ha sido todo puro azar? ¿Ha sido todo cuestión de potra? Pero digo yo que su talento, su belleza, su carisma, su fragilidad y su sugerente voz siempre a punto de romperse, habrán influido también, ¿no? No sé si su hija Charlotte se refería a esto. Y me pregunto: ¿por qué algunas mujeres tan potentes parecen tan frágiles? Me viene a la cabeza Marilyn Monroe. ¿Por qué las mujeres, en general -y sé que es mucho generalizar- nos queremos tan poco? Con esto no digo que Birkin no se quiera, porque lo desconozco, pero sí me ha dado que pensar. Que cada uno reflexione lo suyo.

Mi opinión es que Jane Birkin es un icono. Un referente cultural, artístico, estético y sexual. Una mujer que no tiene miedo de reinventarse. Y que con pecho, como Scarlett Johansson; sin pecho, como Kate Moss; con dientes grandes y separados, como la Birkin; altas, bajas, delgadas y con curvas, rubias, morenas, etc., lo que más nos gusta de alguien es que tenga personalidad, que sea auténtico. Ese es para mí el atractivo. Y los que desbordan autenticidad y personalidad nos hacen soñar al resto de los mortales. De hecho, Gainsbourg era orejudo, desgarbado, con una nariz enorme. Nada de esto le impidió ser absolutamente irresistible para las mujeres más atractivas de la época, desde Brigitte Bardot y Birkin a un largo etcétera. Así que gracias, Jane, por tus canciones, por tu talento. Pero, sobre todo, gracias por hacerme soñar.

Dedicado a la memoria de Roberto Cardonet.

Vestido de Cacharel. Cinturón de Tsu Tsa. Gafas vintage y bolso de Zara.

Fotos: Victor Moreno

Nous aimons tous Noemí (I)

Hacía taaaanto tiempo que quería trabajar con ella, que cuando tuve la oportunidad se lo propuse y ahora, todavía me gusta más. Me encanta, me encanta, me encanta su trabajo, su forma de mirar tan personal. Noemí Elías Bascuñana es la responsable de muchas imágenes promocionales de cantidad de artistas indies de Barcelona. Combina esta faceta con proyectos más personales que luego expone en distintos rincones de la ciudad. Para mí, es una artista imprescindible dentro de la escena barcelonesa.

Hoy es domingo, por fin hace sol y nuestra amiga, la cantante Myriam Swanson tiene sesión con Noe. Así que Nubla y yo nos hemos acercado un poquito antes de que terminaran para tomar un aperitivo. En la sesión colabora Manuel, para Le Salon. Probablemente, el mejor salón de peluquería de Barcelona, del que os hablaré otro día.

Éste va a ser el primero de tres post. ¡Para tres me ha dado este pequeño encuentro! La idea era acercarme a su casa/estudio para que me hablara de una expo súper interesante que está preparando. Pero lo hemos pasado tan bien las cuatro, que hoy solamente, me gustaría compartir el día que hemos pasado juntas. Charlando, tomando el solecito, jugando con Uma, su gata y probando sombreros vintage de la colección de Noe.

Podéis saber más sobre Noemí en www.blancadoble.com y aquí os dejo algunos de sus trabajos publicados.

Una tarde de encuentros.
Fotos: Ignasi Font

Nubla: top de Cortana Forever, shorts de Aggabarti y cuñas de Zara.
Irene:
camisa y falda de American Apparel. Zapatos de Guess y cartera vintage de Magnolia Antic. Mi última adquisición inspirada en la cartera de Marta, a mi parecer, la mujer con más rollo que había en la fiesta de Dolcce&Gabbana.