Me voy de Estrellas y tú?

Tras la publicación de la Guía Michelin 2016 y de conocerse las 14 nuevas estrellas y los dos restaurantes que han logrado su segunda, doy mi veredicto: merecidísimas para el madrileño Coque, de la familia Sandoval de Humanes (Madrid) y el mallorquín Zaranda, dirigido por el madrileño Fernando Pérez Arellano, en el Hotel Son Claret.

Está claro que Madrid se mueve…

Aunque en Barcelona sean de visita obligada Disfrutar (Villarroel, 163), de tres ex Bulli y Hoja Santa (Av. Mistral, 54), el mexicano de Albert Adrià.

 

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CON CHAQUETA Y CAMISETA, AMBAS ZADIG & VOLTAIRE; JEANS LEVI’S Y SANDALIAS DE ANTE DE ZARA.

Como primeras estrellas destaco al chef Diego Gallegos ( Sollo, Fuengirola) que acaba de abrir su low cost, Arequipa en el Mercado de la Merced (Sevilla).

Y a Lúa en el madrileño Chamberí, que aúna alta cocina y barra.

Ya se pueden ir de estrellas conmigo.

Feliz Semana Santa.

¡¡¡PASEN Y DEGUSTEN!!!

Kira

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