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Doy la talla

Señoras y señores, doy la talla, pero como persona al compartir con tod@s vosotros mi régimen de ejercicio y dieta. Espero ayudar y que os sirva. ¡Suerte y fuerza!

Ya sabeéis que me requetechifla máximamente comer, siempre ha sido así y siempre lo será. Además soy una comedora ‘emocional’ total, si estoy nostálgica me tiro al queso, si estoy enfadada me da por la carne roja y si estoy de bajón el chocolate siempre me sube el ánimo.

Como de manera saludable, porque siempre he sido muy cocinillas, mi problema no es la calidad, sino la cantidad. No me he privado de nada estando embarazada y aquello de ‘ya te lo quitarás en la lactancia’ es una burda mentira (al menos en mi caso) no tenía ni fondo ni fin mi apetito (creo que conseguí engordar y todo).

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Yo estaba así.

Para muchos es incoherente querer perder peso si te ves bien de gordita, en mi caso particular es una cuestión de salud. Para mí, el punto de inflexión vino cuando hace poco el médico me informó de que por unos kilos estaba ya en la zona de ‘obesidad’ y que había fuertes indicios de que pudiera ser diabética (ya soy hipotiroidea desde que dejé de fumar hace casi 3 años). La verdad es que me asustó y rápidamente me puse a plan: contraté una entrenadora personal que también es nutricionista y me apunté a darme masajes linfáticos en cabina. Perder peso hasta llegar a mi peso ideal y después mantenerme en él es claramente mi objetivo. Ya he perdido 10 kilos en unas 5 semanas y ya me voy a quedar cerca de mi peso actual, no quiero bajar mucho más, me veo bien y estoy cerca de mi peso ideal.

Tania Llasera posando

Os voy a narrar mi método paso a paso por si os ayuda a vosotros con vuestra ‘operación bikini’ particular. No soy nutricionista, ni entrenadora así que disculpad mis meteduras de pata que seguro que las habrá en este post.

Todos sabemos que para bajar peso hay dos pilares: el ejercicio y la nutrición. Es una cuestión matemática, si quieres bajar kilos… has de moverte y cerrar el pico.

EJERCICIO

Al principio cuesta un poco pero enseguida verás que te aficionas a mover el esqueleto. Al ser mi parto una cesarea, para proteger mi suelo pélvico y mis abdominales me recomendaron andar, andar y andar. Cardio a saco vaya, cuanto más mejor pero cada cual que se regule a su modo y se adapte a sus necesidades. Lo ideal es empezar poco a poco e ir subiendo la intensidad y duración.

Lo que hago yo es salir a la calle con un agua tibia con limón y jengibre y un café con leche en el cuerpo… Casi en ayunas es mucho más fácil de lo que parece. El agua tibia limpia el organismo y el café despierta el metabolismo.

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Me paso el día andando.

El paso de marcha es el paso de ‘llego tarde’, ir rápido, casi corriendo al trote pero todavía andando, de tal manera que en 15 minutos rompas a sudar y en 40 minutos comienzas a quemar así que sal al menos 41 minutos… (es broma, no muy graciosa, sorry). Yo ando 2 horas por la mañana y 2 horas por la tarde (no siempre y todos los días pero todo lo que puedo sí) por la mañana sin niño y por la tarde con carrito y bebé. A veces si Pepe me despierta a las 7 le cojo y nos vamos a andar fuerte juntos (cuanto antes más fresquito, claro). A él le encanta porque va mirándolo todo, si llora o quiere salir del carrito, me paro y le hago caso. Los minutos de ejercicio son acumulativos, no pasa nada por parar y luego volver a retomar.

Yo tenía mucha tripa post-parturienta, una barriga hecha como de gelatina que no me gustaba ni un pelo y para quitarla nada mejor que la postura para andar (sin hipopresivos todavía). La postura ideal es llevar la espalda recta, el ombligo metido hacia adentro, con la zona activada (dura) como si te estuvieras subiendo la cremallera de un pantalon que no cabe (a todas nos ha pasado). Además, el culo o la pelvis un punto adelantado (curvando la espalda un pelo para que no te sufran los riñones). A veces, llevar el carrito con el niño puede ayudar a modo de andador a caminar rápido con ésta postura.

Pepe

Pepe viene conmigo cada tarde dos horas a andar.

No me da miedo el temido efecto rebote porque sinceramente en mi caso, esto no es una dieta tal cual sino un estilo de vida para toda la vida. He de cuidarme, y todos deberíamos mimar nuestro cuerpo, que nos tiene que durar una vida entera. Además, he de reconocer que desde que hago ejercicio me siento mejor, estoy más simpática y me siento más relajada en general. A veces me da pereza, pero cuando la venzo me siento genial. Os recomiendo a todos y a todas que os mováis, no os arrepentiréis. La auto-motivación es clave, si yo puedo…todos y todas podéis, creédme (yo siempre pienso que si pude dejar el tabaco, puedo con todo).

LA DIETA

Mi dieta es una dieta típicamente disociada que se basa en que el aparato digestivo no es capaz de asimilar por separado las grasas, azúcares y proteínas de los diferentes grupos de alimentos, por lo que se recomienda comerlos por separado en cada comida y no juntarlos, para conseguir aumentar la perdida de peso. No es una dieta en la se restringe la ingesta de alimentos, se come de todo pero por separado, se come 5 veces al día pero poca cantidad.

Os la narro a continuación:

Bebidas pre-paseo mañanero:

  • Zumo de medio limón con gengibre, en agua tibia
  • Un café con leche(de avena en mi caso) con stevia para endulzar

Desayuno:

  • 1 pieza de fruta: kiwi, melón, manzana…
  • 1 rebanada de pan integral con pavo, huevo…(proteína, vaya)
  • 1 té
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Así es un desayuno con mi dieta.

Media mañana:

  • Batido detox verde (receta en la web cumichili.com). A mí no siempre me da tiempo así que a veces lo sustituyo por otra pieza de fruta, unas nueces, un dátil de medjoul o algo así.

Comidas:

  • Los días que entreno con mi entrenadora y sé que voy a trabajar duro: puedo comer arroz integral, pasta integral, cereal integral o legumbre con verduras o ensalada.

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 El resto de días:

  • 1º Verdura que preferiblemente sea al vapor, también puede ser poco hervida, asada o en sopa o en puré o a la plancha. O ensalada o gazpacho sin pan.
  • 2º Ensalada con proteína, pescado, pavo, pollo (al horno, al vapor o a la plancha).13324361_10153592505537267_357835562_o

Merienda: fruta

Cena:

  • 1º caldo de verduras: hervir 500gr. de apio, 4 cebollas, durante una hora, se cuela y se toma antes de la cena con un chorrito de limón exprimido, también se puede comprar el caldo vegetal de la marca Aneto.
  • 2º Sólo proteínas: jamón, pescado (marisco, atún, mejillones, berberechos) pollo, o pechuga de pavo natural, huevos. Puedes combinar proteínas, por ejemplo un revuelto de gambas.

Receta de pollo/pavo rico rico

  • 1 pechuga de pollo o de pavo entera (medio pechugón doble de esos que parecen dos pulmones).
  • Especias (las que más te gusten) yo suelo poner jengibre, pimienta, orégano, o curry, a veces también les pongo especias mega picantes.
  • Sal.
  • Tienes dos opciones de cocción:
  • Papel de cocina si es al horno
  • Papel film transparente si las vas a hervir

Método:

  • Si vas a usar el horno precalientalo a 220º
  • Si vas a hervir, coge un cacharro dónde te quepa tu pechuga o pechugas si son varias (yo hago tandas de 2 o 3 pechugas y las dejo en la nevera para ensaladas, cenas etc. así maximizo esfuerzo)
  • Pones el film o el papel de cocina y encima le pones todas la especias que quieras… Pon encima del film o papel especiado tu pechuga de pollo o pavo y salala además de ponerle por encima las mismas especias que tiene debajo. Envuélvela y si es para el horno, envuelve como si fuese el bocata de la merienda con aluminio generoso, en este caso será papel de cocina (tipo papillot). Si es con film de plástico, tendrás que envolver las pechugas con al menos 3 capas de film y poner en agua fría hasta que hiervan y luego esperar 20 minutos hasta sacarlas. Si es al horno, depende un poco del grosor pero media hora en un horno previamente caliente debería de cocinarlo bien. Si no es así, y están un poco rositas al cortar las pechugas, siempre puedes meter las lonchas cortadas sobre el plato al micro, así termina de hacerse seguro.

Esta es una receta que me enseñó mi madre el verano pasado y que no he dejado de hacer, suelo hacer varias pechugas, con y sin ajo, y con distinas especias para no aburrirme y siempre las tengo en la nevera. Es sano, light y hecho en casa. Puedes usarlas de mil maneras distintas, y si son la horno puedes también rellenas las pechugas de lo que te de la gana.

¡Buen provecho familia virtual!